2019-10-15食事のたびに歯が溶けるって本当 !? 「食事のたびに歯が溶ける」というのは少し大げさな表現かも知れませんね。 正確にいうと、酸性値の強い物質(pH値5.5以下)が歯の表面に付着すると、歯の表面のエナメル質が溶け出してしまいます。 専門用語で、これを「脱灰(だっかい)」と呼びます。